- Temporalmente sin stock
CHOCOLATE NEGRO ARTESANO 75% CACAO (1KG)
18,50 €
Impuestos incluidos
11231
11231
Chocolate artesano con un 75% de cacao. Una tentación para los amantes del chocolate puro, y de toda la intensidad de un sabor en el que el toque amargo es predominante gracias al alto porcentaje de cacao.
Un producto perfecto para hacer un fondo de chocolate para una fondue de frutas o para acompañar helados cítricos con virutas de chocolate negro.
Conservar en lugar seco y fresco.
PRESENTACIÓN DEL PRODUCTO
El chocolate negro 75% Tierra del Artesano está disponible en tres formatos de venta:
- Tableta de chocolate negro 200 gramos.
- Tableta de chocolate negro 500 gramos.
- Tableta de chocolate negro 1 kg.
El chocolate negro es el chocolate propiamente dicho, pues es el resultado de la mezcla de la pasta y manteca del cacao con azúcar, sin el añadido de ningún otro producto, salvo aromatizantes y un emulsionante.
Las proporciones con que se elabora un chocolate negro dependen del fabricante. No obstante, se entiende que un chocolate negro debe presentar una proporción de pasta de cacao superior, aproximadamente, al 50 % del producto, pues es a partir de esa cantidad cuando el amargor del cacao empieza a ser perceptible.
Aunque el chocolate es comúnmente ingerido por placer, existen efectos beneficiosos sobre la salud asociados a su consumo. El cacao o el chocolate negro benefician al sistema circulatorio y también sirve como estimulador cerebral. El chocolate negro es fuente de estudio por parte de los científicos quienes han llegado a sostener, en un estudio publicado por la BBC, que el acto de derretir chocolate en la boca produce un aumento de la actividad cerebral y del ritmo cardíaco más intenso y largo que el asociado con un beso.
Soja, leche y derivados. Puede contener trazas de frutos de cáscara.
INGREDIENTES:
Pasta de cacao, azúcar, manteca de cacao, emulgente: lecitina de soja, aromas: vainilla y vainillina. Cacao 70% mínimo.
Chocolate artesano con un 75% de cacao. Una tentación para los amantes del chocolate puro, y de toda la intensidad de un sabor en el que el toque amargo es predominante gracias al alto porcentaje de cacao.