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· LA PERAL MINI

(- QUESOS ASTURIANOS)

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Queso semiduro y algo veteado, de pasta firme y de color blanco. Elaborado en La Peral (Illas), con leche de vaca frisona. El queso La Peral es un queso moderno, que con el paso de los años ha sabido hacerse un hueco entre los principales quesos, no ya de Asturias, sino de la totalidad del estado español. El queso de La Peral, núcleo rural del municipio de Illas, en la comarca de Avilés, nació en el año 1923 con vistas a su comercialización por parte de su creador Antonio López Álvarez. Bien ...

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- 25 DE JUNIO - APERTURA DE TIERRA ASTUR PONIENTE, EN GIJÓN


Por fin tenemos fecha definitiva de inauguración del nuevo restaurante Tierra Astur Poniente (Gijón), en pocos días podremos disfrutar de otro emblemático restaurante junto al mar, en Gijón. [...]

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III CONCURSO DE ESCANCIADORES - TIERRA ASTUR 2009


La sidrería Tierra Astur Aguila acogio, un año más, este famoso concurso, con una importante cuantía en premios para los participantes, toda una oportunidad para aprender como se debe escanciar nuestra sidra de mano de los mejores escanciadores. [...]

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“LA DESPENSA DE CRIVENCAR” ABRE SUS PUERTAS UNA TEMPORADA MÁS


Nuestra popular terraza de verano situada en el corazón de Oviedo, en la Pza. del Fontán, ya ha abierto sus puertas.[...]

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MENU ESPECIAL DEGUSTACION DE CORDERU XALDU


Las Sidrerías Tierra Astur han elaborado este menú degustación especial, un homenaje a esta raza autóctona a través de los platos elaborados con sus ricas carnes [...]

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EL BULEVAR DE LA SIDRA ORGANIZA EL 9º CERTAMEN DE PINTURA


Las obras se pueden presentar del 9 de Junio al 31 de Julio, las obras se expondrán en las sidrerías de la calle Gascona y el fallo del jurado se hará público el 17 Septiembre.[...]

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II CONCURSO DE FOTOGRAFIA "HUELLA ASTUR 2009"


El jurado del concurso ha seleccionado las 25 obras finalistas, un proceso largo y difícil debido al gran nivel de las obras presentadas. [...]

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SIDRERÍA TIERRA ASTUR ÁGUILA INAUGURA SU NUEVA LINEA DE “COMIDAS PARA LLEVAR"


¿Quieres disfrutar de una sabrosa comida casera asturiana en tu casa? ... ahora lo tienes más fácil, Tierra Astur cocina por ti.[...]

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SIDRERIAS TIERRA ASTUR OTORGAN DISTINTIVOS A SUS MEJORES ESCANCIADORES


El ritual del escanciado de la sidra está muy presente en Tierra Astur, con esta iniciativa se fomenta el correcto servicio de escanciado [...]

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Típico producto de Luanco (Asturias), se elabora artesanalmente siguiendo el método tradicional, cuyo origen se remonta a más de 400 años, cuando durante la Semana Santa, era tradición agasajar con Marañuelas a los ahijados. Igualmente se consideraba de buen augurio que la novia regalase este...

Receta Asturiana
Almejas a la Marinera
(Pescados y Mariscos)


En una cazuela, con un poco de aceite, se fríe la cebolla con el ajo y la guindilla, todo muy picado; se añade el pan rallado y el perejil también picado y se rehoga todo junto; se añade la mitad del vino blanco, se sazona con sal, y se deja hervir a fuego moderado.
En otra cazuela, se van...
 
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Casi el ochenta por ciento de los especialistas en nutrición considera que [...]
 
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