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| Receta Asturiana |
Tarta de Manzana
(Postres)
Se pelan las manzanas, reservando dos, y se cuecen en trozos con el vaso de sidra, 5 cucharadas de azúcar y la canela. Ya cocidas, se reducen a puré y se reservan.
Se bate la mantequilla con 4 cucharadas de azúcar y la ralladura del limón; se incorporan las yemas de los huevos y las claras a punto... |
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